🥗

Plats

🥗Plats

Fruits et Patisseries

Score	Name	Valeur
3	📄Halva : un gâteau de semoule aux raisins secs, parsemé de cannelle	1/2 dr
6	📄Rizogalo : riz au lait, celui-ci étant parfumé à la vanille et de la cannelle.	1/2 dr
6	📄Galaktoboúreko : pâte filo garnie de crème pâtissière citronnée et/ou vanillée et arrosée de sirop.	1 dr
2	📄Raisin noir	/
5	📄Fanouropita : gâteau traditionnel offert le 27 août, le jour de la Saint Phanourios (patron des objets perdus), composé de raisins secs et de noix.	/
3	📄Plat de figues	/
4	📄Figues au four	/
4	📄Portokalopita : un délicieux gâteau à l’orange	1 dr
6	📄Yaourt au miel	/
1	📄Melomakarono : dessert en forme d’œuf à base de farine, d'huile d'olive et de miel.	1/2 dr
3	📄Yaourt au miel	/
5	📄Dattes	/
1	📄Kourabies, au pluriel kourabiedes : biscuit sablé à base de beurre, avec ou sans morceaux d'amandes, et saupoudré de sucre glace.	1/2 dr
4	📄Diples : pâtisserie composés de pâte aux oeufs frite et plongée dans un sirop de sucre et de miel, saupoudrés de noix concassées et de cannelle.	1/2 dr
5	📄Baklava : pâtisserie à base de feuilles filo fourrées de fruits secs, arrosée d’un sirop sucré parfumé à l’eau de rose ou de fleur d’oranger	1 dr
2	📄Loukoumades : Petits beignets tout ronds – une enveloppe croquante qui abrite un coeur fondant, gorgés de sirop de miel et saupoudrés de sésame et cannelle	1/2 dr
2	📄Bougasta : Pâtisserie à base de pâte filo, garnie d’une crème vanillée préparée avec de la semoule fine.	1 dr
1	📄Grenades	/
7	📄Mazza et sirop de datte	/
7	📄Salepi : boisson chaude crémeuse populaire en Égypte à base de sahlab obtenu à partir des tubercules séchés d'une orchidée.	1 dr
7	📄Beignets de sésame et de figue	/

Bon plats

Score	Name	Valeur
17	📄Lahanodolmates : boulettes de feuilles de choucroute, de la viande hachée, du riz et des épices.	1 dr
1	📄Choriatiki : salade d'olives, de concombre, d'oigons, de fromage frais et d'huile d'olive	1dr
3	📄Fava : purée de pois cassés jaunes, qui se déguste tiède ou à température ambiante, additionnée de jus de citron, d’un trait d’huile d’olive, d’oignons confits et d’olives.	1dr
8	📄Briam : légumes du jardin, compotés au four : aubergines, fenouils, fèves, sur un fond d’ail et d’oignons. Tiède ou froid, on le déguste avec du riz, ou de la feta.	1 dr
—	📄Sans titre	—
9	📄melitzanosalata : caviar d'aubergine	1 dr
16	📄revithia soupa : soupe traditionnelle de pois chiches relevée d'huile d'olive et de citron	1 dr
11	📄saganaki : fromage de brebis frit à l'huile d'olive	1 dr
18	📄spanakorizo : plat végétarien populaire grec à base d'épinards et de riz	1 dr
7	📄Souvlaki : brochettes de poulet marinées pendant une nuit dans jus de citron, huile d’olive et origan	2 dr
10	📄dolmades : feuilles de vigne farcies au riz	1 dr
5	📄Morue grillée	2 dr
2	📄Tzatziki : servi dans une jarre en terre, yaourt de brebis au concombre, gros sel, ail, huile d'olive	1dr
14	📄tiropita : feuilleté au fromage	1 dr
6	📄Chtapodi psito : Poulpe grillé	2 dr
15	📄Koulouris : petits pains ronds parsemés de graines de sésame	1 dr
20	📄Maquereaux grillés aux épinards	1 dr
4	📄Skordalia : purée de fèves montée à l’huile d’olive, superbement relevée d’ail, de vinaigre et de jus de citron	1dr
19	📄Rôti de porcelet au fenouil	2 dr
12	📄Chtapodi xidato : poulpe en salade au vinaigre	2 dr
13	📄Chtapodi tiganito : poulpe frit	2 dr

Plats de base

Score	Name	Valeur
4	📄Pogacha (miche de pain) et huile d'olive	1/2 dr
7	📄Plat de lentilles avec du straggisto	1/2 dr
—	📄Sans titre	—
16	📄Cycéon à la grenade	1/2 dr
10	📄Epinards au yaourt avec des fèves et de l'estragon	1/2 dr
1	📄Tranche de feta avec une galette de semoule et un trait d'huile d'olive	1/2 dr
15	📄Boudin d'estomac de chèvre au romarin	1/2 dr
5	📄Straggisto : Yaourt au lait de brebis	1/2 dr
9	📄Oignons confits et fèves à l'aubergine	1/2 dr
11	📄Soupe de fèves	1/2 dr
6	📄Maza (galette d'orge crue) avec un trait d'huile d'olive	1/2 dr
8	📄Bouillie de pois chiches au thym et au Melas (vin rouge)	1/2 dr
3	📄Paximadi : pain biscotté cuit deux fois, d'origine crétoise, qui se prépare avec de la farine d'orge mondé.	1/2 dr
12	📄Cycéon (Gruaut d'orge) au vin épicé	1/2 dr
19	📄Figues fourrées au maquereau	1/2 dr
17	📄Maza aux épinard et miel	1/2 dr
20	📄Hirondelle au garos et maza	1/2 dr
13	📄Maza au yaourt	1/2 dr
14	📄Maza nature	1/2 dr
18	📄Cycéon au sésame	1/2 dr
2	📄Cycéon (Gruaut d'orge) au zaatar	1/2 dr

Boissons

Score	Name	Valeur
3	📄Samos : vin sucré.	1 dr
19	📄Zython : Bière égyptienne	1 dr
1	📄Retsina : vin parfumé à la résine de pin Le vin est coupé à l'eau et on en verse un peu à terre pour les dieux	1/2 dr
2	📄Mavrodaphni : vin doux.	1 dr
4	📄Ouzo : boisson alcoolisée à l'anis	1/2 dr
6	📄Mélas : vin noir et fort	1/2 dr
16	📄Jus de raisin pétillant	/
15	📄Jus de datte	/
18	📄Cycéon eu miel et au yaourt	1/2 dr
17	📄Cycéon aux herbes	1/2 dr
11	📄Alcool d'herbes de la montagne	—
8	📄Vin de palme	1 dr
9	📄Lait de chèvre	/
5	📄tsipouro : eau de vie de marc de raisin	—
13	📄vin au jus de grenade	1/2 dr
10	📄Lait de brebis	/
12	📄Lait de brebis à la menthe	/
14	📄Lait de chèvre au miel	1/2 dr
7	📄Vin de dattes	1/2 dr

Mets Succulents

Score	Name	Valeur
16	📄Elbasan tava : plat traditionnel à base de riz et d'agneau cuit au four	4 dr
9	📄Pastitsio : moussaka où les aubergines sont remplacées par des sortes de macaronis	2 dr
15	📄Avgolemono : délicieuse soupe au poulet qui comprend de l'œuf battu et du citron.	4 dr
2	📄Spanakopita : tourte à base de pâte filo, croustillante et légère, garnie d’épinards, feta, oignons nouveaux.	2 dr
19	📄Saucisses de porc épicées aux herbes	3 dr
—	📄Sans titre	—
12	📄Soutsoukakia : des boulettes de viande hachée, parfumées au cumin, servies avec une sauce au yaourt et au zaatar	4 dr
8	📄Moussaka : gratin d’aubergines et de viande hachée recouvert d’une couche de béchamel	3 dr
18	📄Plat de crevettes glacées au miel.	4 dr
6	📄boulettes de veau et de poulet épicées	4 dr
3	📄Tarama : blanc, à la mie de pain, oeufs de cabillaud, jus de citron, huile d’olive, oignons.	3 dr
10	📄Melitzanes papoutsakia : aubergines farcies	4 dr
4	📄Stifado : viande ou poisson mijotée plusieurs heures, en cuisson lente dans une cocotte en terre. L’ingrédient de base en est l’oignon grelot. La cannelle, le clou de girofle, le cumin, les feuilles de laurier, le vin rouge et l’orange zestée, les olives donnent à ce plat une saveur incomparable.	4 dr
17	📄Sheftalia : saucisse traditionnelle chypriote à base d'agneau et de porc, enveloppée dans de la crépine et cuite au barbecue.	4 dr
1	📄Fassoulada : Soupe de haricots coco, carottes, céleri-branche, pimentée, additionnée au moment de servir de jus de citron, d’une belle tranche de feta et d’olives de Kalamata.	4 dr
7	📄haloumi : fromage chypriote servi grillé	2 dr
5	📄keftedes : boulettes d'agneau épicées	4 dr
20	📄Rôti de congre aux épices Tyrénennes	4 dr
13	📄Houmous : purée de pois chiches et de tahini.	2 dr
14	📄Prásopíta : feuilles de filo et de Fêta et de Graviéra (fromage crêtois).	3 dr
11	📄Arni sto fourno : Roti d'agneau au four	4 dr